高島屋ファームのバイヤーが選ぶ、とっておきのおいしさをご紹介！
今回は、従来のイメージを一新する米ぬか粉をセレクト。おいしさの秘密を松根バイヤーに聞きました♪

 

味と手軽さがうれしい、栄養プラス習慣。

新潟県［ジョイントファーム］米ぬか粉（150g）1,296円


Recommended by 高島屋ファーム担当：松根バイヤー


「きな粉のように甘〜い米ぬか粉。［ジョイントファーム］の自社農場で栽培した『源泉米』の玄米のぬか層のみを高温で粉砕、ミクロパウダーにしています。ぬか臭さは一切なく、ほのかに甘く、新しいけど懐かしい不思議なおいしさ。ヨーグルトにかけたり飲み物・スープに入れたり、ご飯にかけたりと自由にお使いいただけます。『源泉米』とは独自の発酵植物性堆肥を使用し、農薬不使用で栽培されたこだわりの安心・安全なお米。玄米のおいしさにも定評があります。栄養の宝庫である米ぬかを手軽に、美容や健康のために、なによりおいしいから続けられるとリピーターの多い人気商品。」

おからや紅茶の搾りかすを発酵させた「植物性の完熟肥料」、そして全てのベースとなる「土づくり」と、安心・安全への徹底した姿勢でお米づくりに取り組む［ジョイントファーム］。

豊富な栄養を含む米ぬか粉。毎日続けたい習慣を、おいしく、手軽に取り入れてみてはいかがでしょうか。そのほかにも高島屋ファームには素材の旨みを感じる商品を多数取り揃えています。

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高島屋ファームって？

高島屋ファームは自然の力を大切にした“おいしさ”だけを集めた食品のセレクトショップです。
バイヤーが野菜からお米、調味料、乳製品など、品質を追求したアイテムをピックアップしています。

日本橋店、新宿店、玉川店、横浜店、柏店、大阪店の食料品フロアにございますので、ぜひお立ち寄りください♪

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※価格・内容は2024年7月23日現在のものです。
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※商品の写真は調理・盛り付けの一例です。
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