【高島屋ファーム】フレーバーとビジュアルにキュン♡「Artisan板チョコレート」
高島屋ファームのバイヤーが選ぶ、とっておきのおいしさをご紹介！今回は、有機JAS認証を取得したオーガニックの板チョコレートをセレクト。そのおいしさの秘密を松根バイヤーに聞きました♪
［第3世界ショップ］Artisan板チョコレート（各40g）各530円
ミルク
レーズン＆ヘーゼルナッツ
ソルト＆キャラメル
ジンジャーレモン
ラズベリー
※取扱店舗：日本橋・新宿・玉川・横浜・柏・大阪
Recommended by 高島屋ファーム担当：松根バイヤー
「見た瞬間に『かわいい！』と嬉しくなるような素敵なアートワークに一目ぼれ。有機JAS認証を取得したオーガニックの板チョコレートです。ココアバター以外の植物油脂や乳化剤などを使わないぶん、ココアバターの含有量が高いため、口に入れた瞬間なめらかに溶け、カカオの香りや甘さが一気に広がります。フレーバーは5種類。（ミルク、レーズン＆ヘーゼルナッツ、ソルト＆キャラメル、ジンジャーレモン、ラズベリー）
様々な障がいを持つ人が好きなこと・得意なことで活躍し、嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して活動する福祉施設／アトリエ ［嬉々!! CREATIVE（キキ・クリエイティブ）］の個性的なアーティストたちが手がける、ポップでキュートな限定アートパッケージ『Artisanチョコレート』は、ギフトにもおすすめです。5人のアーティストによるデザインが毎年変わるのも楽しみのひとつ。
Artisanシリーズの魅力を知りたくて平塚にあるカフェ併設のアトリエに以前訪問したことがあるのですが、明るく開放的、おしゃれで自由なアートが溢れている、とても素敵な空間だったのが印象的でした。」
今回ご紹介するのは、フェアトレードチョコレート。
フェアトレードとは、原材料を生産者から適正な価格で直接購入し継続的に取引することで、生産者の生活向上を支援し貧困問題の解決に取り組んでいます。こちらのチョコレートには、ドミニカ共和国のカカオ、パラグアイの粗糖、スイスのミルクなどを使用し、小規模農家を支援しています。
白砂糖や乳化剤を使わず、スイスの伝統技術「コンチング」で長時間じっくりと混ぜ合わせる製法により、なめらかな口どけと香りが楽しめます。
作る人にも、食べる人にもやさしいチョコレート。
味の良さはもちろん、ビジュアルの可愛さも魅力。バレンタインやプチギフトにもおすすめです！そのほかにも高島屋ファームには素材の旨みを感じる商品が豊富！リンクから早速チェックしてみてくださいね。
高島屋ファームは自然の力を大切にした“おいしさ”だけを集めた食品のセレクトショップ。野菜からお米、調味料、乳製品など、品質を追求したアイテムを取り揃えています。
日本橋店、新宿店、玉川店、横浜店、柏店、大阪店の食料品フロアにございますので、ぜひお立ち寄りください♪
高島屋ファームについて詳しくはこちら＞＞＞
高島屋オンラインストア「高島屋ファーム」はこちら＞＞＞
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高島屋ファームバイヤーの「とっておき」記事一覧
※価格・内容は2025年1月29日現在のものです。
※品数に限りがございますので、売切れの節はご容赦ください。
※都合により、生産中止、または仕様・価格などが変更になる場合がございます。
※サイズ・色が実際の商品と異なる場合がございます。
※商品の写真は調理・盛り付けの一例です。
※価格は消費税を含む総額にて表示しております。
口に入れた瞬間、虜になる風味と口どけ。
［第3世界ショップ］Artisan板チョコレート（各40g）各530円
ミルク
レーズン＆ヘーゼルナッツ
ソルト＆キャラメル
ジンジャーレモン
ラズベリー
※取扱店舗：日本橋・新宿・玉川・横浜・柏・大阪
Recommended by 高島屋ファーム担当：松根バイヤー
「見た瞬間に『かわいい！』と嬉しくなるような素敵なアートワークに一目ぼれ。有機JAS認証を取得したオーガニックの板チョコレートです。ココアバター以外の植物油脂や乳化剤などを使わないぶん、ココアバターの含有量が高いため、口に入れた瞬間なめらかに溶け、カカオの香りや甘さが一気に広がります。フレーバーは5種類。（ミルク、レーズン＆ヘーゼルナッツ、ソルト＆キャラメル、ジンジャーレモン、ラズベリー）
様々な障がいを持つ人が好きなこと・得意なことで活躍し、嬉々として創造的に暮らせる社会を目指して活動する福祉施設／アトリエ ［嬉々!! CREATIVE（キキ・クリエイティブ）］の個性的なアーティストたちが手がける、ポップでキュートな限定アートパッケージ『Artisanチョコレート』は、ギフトにもおすすめです。5人のアーティストによるデザインが毎年変わるのも楽しみのひとつ。
Artisanシリーズの魅力を知りたくて平塚にあるカフェ併設のアトリエに以前訪問したことがあるのですが、明るく開放的、おしゃれで自由なアートが溢れている、とても素敵な空間だったのが印象的でした。」
今回ご紹介するのは、フェアトレードチョコレート。
フェアトレードとは、原材料を生産者から適正な価格で直接購入し継続的に取引することで、生産者の生活向上を支援し貧困問題の解決に取り組んでいます。こちらのチョコレートには、ドミニカ共和国のカカオ、パラグアイの粗糖、スイスのミルクなどを使用し、小規模農家を支援しています。
白砂糖や乳化剤を使わず、スイスの伝統技術「コンチング」で長時間じっくりと混ぜ合わせる製法により、なめらかな口どけと香りが楽しめます。
作る人にも、食べる人にもやさしいチョコレート。
味の良さはもちろん、ビジュアルの可愛さも魅力。バレンタインやプチギフトにもおすすめです！そのほかにも高島屋ファームには素材の旨みを感じる商品が豊富！リンクから早速チェックしてみてくださいね。
高島屋ファームって？
高島屋ファームは自然の力を大切にした“おいしさ”だけを集めた食品のセレクトショップ。野菜からお米、調味料、乳製品など、品質を追求したアイテムを取り揃えています。
日本橋店、新宿店、玉川店、横浜店、柏店、大阪店の食料品フロアにございますので、ぜひお立ち寄りください♪
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※価格・内容は2025年1月29日現在のものです。
※品数に限りがございますので、売切れの節はご容赦ください。
※都合により、生産中止、または仕様・価格などが変更になる場合がございます。
※サイズ・色が実際の商品と異なる場合がございます。
※商品の写真は調理・盛り付けの一例です。
※価格は消費税を含む総額にて表示しております。
