店舗：日本橋高島屋S.C. 本館地下1階、新宿店 地下1階、玉川店 本館地下1階、横浜店 地下1階、柏店 本 地下1階、大阪店 地下1階

高島屋では、お客様とともに取り組むサステナブル活動「TSUNAGU ACTION」を進めています。高島屋ファームでは、日本のお米の未来を考えながらおいしいお米を育てている生産者に注目。「ネクストブレイク米」と名づけ、ただいま2カ月ごとに期間限定でリレー販売をしています。2月と3月は、宮城県刈田郡七ヶ宿町の梅津賢一さんの「ササニシキ」をご紹介します。

 

2月・3月のお米
「ササニシキ」

生産者：宮城県刈田郡七ヶ宿町 梅津賢一さん

■栽培期間中農薬7割減・化学肥料不使用

ササニシキは、あっさりとした飽きのこないお米で、上品な甘みがあります。梅津さんは、蔵王連峰の湧水が流れ、イワナやカジカが棲息する水田環境特A地区で栽培。牡蠣の殻から作られた肥料などを使い、自然豊かな七ヶ宿町の環境を守る農法を実践しています。

＊水田環境特A地区とは：水田環境鑑定士が現地に赴き、水田の生物や水質を調査。基準をクリアした圃場（ほじょう＝農地のこと）が格付け認定されます。




［高島屋ファーム］
ササニシキ
玄米1kgあたり1,070円


お米は精米したてが最もおいしいといわれることから、高島屋ファームでは、お客様のご要望に合わせて玄米を精米してお渡ししています。精米は無料で1kgから承ります。バイヤーおすすめのネクストブレイク米をお好みの分づき米で楽しみませんか。

高島屋ファームのお米について詳しくはこちら＞＞＞

 

高島屋ファームって？

高島屋ファームは自然の力を大切にした“おいしさ”だけを集めた食品のセレクトショップ。野菜からお米、調味料、乳製品など、品質を追求したアイテムを取り揃えています。
日本橋店、新宿店、玉川店、横浜店、柏店、大阪店の食料品フロアにございますので、ぜひお立ち寄りください♪

高島屋ファームについて詳しくはこちら＞＞＞

高島屋オンラインストア「高島屋ファーム」はこちら＞＞＞


▼記事の一覧はこちらから
高島屋ファームバイヤーの「とっておき」記事一覧


※価格は消費税を含む総額にて表示しております。
※品数に限りがございますので、売切れの節はご容赦ください。
※価格は2024年1月24日（金）時点のものです。
※都合により、生産中止、または仕様・販売日・価格が変更になる場合がございます。
※写真はすべてイメージです。