店舗：日本橋高島屋S.C. 本館地下1階、新宿店 地下1階、玉川店 本館地下1階、横浜店 地下1階、柏店 本館地下1階、大阪店 地下1階


髙島屋では「21世紀の豊かさ」を考えながら、お客様とともに取り組むサステナブル活動「TSUNAGU ACTION」を進めています。今回は高島屋ファームのお米にフォーカスします。日本のお米の未来を考えて、新品種の栽培などに取り組む熱心な生産者のお米に、高島屋ファームのバイヤーが注目。そのおいしさから、「このお米はきっと人気が出る。もっと広めたい」との思いを込めて、「ネクストブレイク米」と名づけました。ただいま2カ月ごとに期間限定でリレー販売を実施中。10・11月は鹿児島県肝属郡東串良町・中島正幸さんの「なつほのか」をご紹介しています。

 

10月・11月のお米
「なつほのか」

生産者: 鹿児島県肝属郡東串良町 中島正幸さん
栽培期間中農薬7割減・化学肥料不使用
「なつほのか」は平成28年に新登場した品種です。コシヒカリより大粒で、適度な粘り、甘みがあります。高隈山系の水や、風にも恵まれ、多くの生物が生きている大隅半島で栽培。生産者の中島正幸さんは、30年ほど前より農薬を減らし、有機質肥料100%でお米を育てています。




［高島屋ファーム］
なつほのか
玄米1kgあたり918円


お米は精米したてが最もおいしいといわれることから、高島屋ファームでは、お客様のご要望に合わせて玄米を精米してお渡ししています。精米は無料で1kgから承ります。バイヤーおすすめのネクストチャレンジ米をお好みの分づき米で楽しみませんか。

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高島屋ファームって？

高島屋ファームは自然の力を大切にした“おいしさ”だけを集めた食品のセレクトショップ。野菜からお米、調味料、乳製品など、品質を追求したアイテムを取り揃えています。
日本橋店、新宿店、玉川店、横浜店、柏店、大阪店の食料品フロアにございますので、ぜひお立ち寄りください♪

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※価格は2024年11月14日（木）時点のものです。
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