【日本橋店】[HIBIKA]日本の冬を愛でる“四季菓子”


冬の訪れを感じる季節となりました。日本橋タカシマヤS.C.本館地下1階食料品売場にある[HIBIKA]は、日本の美しい四季の移ろいを洋菓子で表現しているブランドです。季節感満載で華やかな[HIBIKA]のお菓子は、季節のご挨拶はもちろん、お返しのギフトにもぴったりです。[HIBIKA]のこの冬のお菓子をご紹介します。

 

四季菓子の店[HIBIKA]


四季を感じられる日本。[HIBIKA]は、四季を尊ぶ日本の文化を大切にし、「にっぽんの洋菓子」をコンセプトに誕生しました。[HIBIKA]のお菓子は、すべてが季節限定。春夏秋冬の年4回、商品が入れ替わります。その季節の選び抜かれた素材に、お菓子作りへの情熱と日本人ならではの感性を込めて、こだわりのレシピで作られます。その季節ならではの味わいと彩りを感じられる、華やかで特別感のある四季菓子をご提供しています。日本の美しい季節を感じられる[HIBIKA]のお菓子で、特別な日や大切な人とのつながりを感じながら、やさしく幸せなひとときをお過ごしください。

 

特別なひとときを贈る [HIBIKA]の焼き菓子ギフト



■冬のクッキー(ポルボロン アソート)6個入 1,620円(税込)
「ポルボロン」は、ほろほろ溶ける繊細な口どけのクッキー。“幸せを呼ぶお菓子”とも呼ばれ、溶ける前に「ポルボロン」と3回唱えると、願いが叶うとされています。アソートには、豊かな風味の「ヘーゼルナッツ」、チョコチップがアクセントの「ショコラ」、やさしい甘みと香りの「林檎」の3つの味を詰め合わせ。ご友人やご家族との楽しいティータイムに、一口食べると思わず笑顔になる不思議な食感を体験してみてください。


■冬のふきよせ<冬羽>小缶 4,860円(税込)
美しさを感じさせる雪の結晶をイメージしたクッキーや、イチゴのメレンゲ、パイ、こんぺいとうなど、色とりどりのお菓子を詰め合わせています。クッキー缶には珍しく、洋と和両方の味わいを楽しめるのが魅力。パイはサクサク香ばしく、こんぺいとうは甘くて優しい味わい。ついつい、手が伸びてしまいます。お歳暮など、季節のご挨拶としてもぴったりな日本橋タカシマヤS.C.限定の商品です。なお、たっぷり入った大缶もご用意しています。


■冬の詰め合せ<白雪の菓> 10個入 2,484円(税込)
「白雪の菓」「冬のフィナンシェ」「冬のクッキー(ポルボロン)」の3つの焼き菓子を詰め合わせたギフトです。「白雪の菓」は、サクサク食感が楽しいパイで、雪が降り積もったかのようなアイシングが冬の訪れを感じさせます。しっとりとした食感が特徴の「冬のフィナンシェ」は、上品な甘さの「和三盆」と芳醇な香りが広がる「林檎」の2つの味を楽しめます。「冬のクッキー(ポルボロン)」は、「ヘーゼルナッツ」、「ショコラ」、「林檎」の3つの味。プチギフトや、お年賀などにおすすめです。

 

[HIBIKA]のケーキで、ぜいたくなおうち時間を



■寒椿 -ショコラブラン・フランボワーズ- 750円(税込)
冬に真っ赤な花を咲かせる「寒椿」をモチーフにしたケーキです。ホワイトチョコレートムースで、甘酸っぱいフランボワーズムースとフランボワーズをとじ込めました。やや酸味のある、爽やかな甘さをお楽しみいただけます。華やかでフォトジェニックな見た目は、まるで芸術品のよう。食べてしまうのがもったいないほど美しい一品です。
※12月19日(土)→12月25日(金)のクリスマス期間は、商品デザインを変更いたします。


■淡雪 -柚子のフロマージュ- 700円(税込)
和を感じさせるすっきりした味わいと、繊細な口どけが魅力のフロマージュムースです。なめらかでコクのあるフロマージュムースで、爽やかな柚子とオレンジのムースを包みました。ホワイトチョコでコーティングしたメレンゲの土台に、ケーキの上には、雪の結晶をデコレート。冬気分を盛り上げてくれる一品です。


■冬蜜柑 -温州みかんとショコラのムース- 650円(税込)
冬に旬を迎える温州みかんを、ショコラとあわせてケーキにしました。温州みかんのムースで、温州みかんのコンフィチュールとショコラムースを包み込んでいます。ショコラのコクや甘みが、深みのある大人の味わいに仕上げています。おいしさはもちろん、見た目にも映える可愛らしいケーキです。
※12月19日(土)→12月25日(金)のクリスマス期間は、販売を休止いたします。


[HIBIKA]の四季菓子を楽しめるのは、関東では日本橋タカシマヤS.C.のみ。その彩りと味わいをぜひご体感ください。今冬の四季菓子の販売期間は、2021年2月28日(日)まで。今回ご紹介した商品以外にも、ホールケーキを含めた多彩な四季菓子を取りそろえています。また、12月19日(土)からは、聖夜を華やかに彩るクリスマスケーキの販売もスタート。クリスマスケーキは、タカシマヤオンラインストアにてご予約承り中です。商品によってお渡し日が異なるため、商品詳細画面をご確認ください。

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