【デパ地下おやつ】あんこが恋しいときに♪どらやき特集

こんにちは！

いつも高島屋をご利用いただきありがとうございます。

お買い物大好きな高島屋の宣伝スタッフが、最近気になっているもの、おすすめのアイテムなどをゆるくご紹介するシリーズ企画「お買物をたのしもう！by高島屋宣伝スタッフ」

ショッピングの楽しみをお客様ともっと共有したい！そんな思いで毎回更新してまいります。

この記事の最後にアンケートフォームへのリンクをつけていますので、みなさまのご意見もぜひお聞かせくださいね♪

■■■■■ シリーズ記事一覧はこちら ■■■■■

今回のテーマは、どらやき！

和菓子の定番「どらやき」。
甘いものが食べたいとき、無性にあんこが恋しくなる時ありませんか？

今回は、日本橋高島屋S.C.の本館地下1階和菓子売場で買えるどらやきをスタッフが食べ比べ！
満足感たっぷりのおやつ、どらやきをご紹介します♪

切り口はこちら。どれもたっぷりつぶあんが詰まっています。

鶴屋八幡

ふっくらと香ばしく焼いた皮で丹念に炊き上げた国産大納言小豆を包み込みました。
小豆の優しい甘さとほのかな香りが焼き皮と調和して洗練された奥深い味に仕上がっています。

ふわふわした甘めの皮に大きめ小豆の餡が詰まった定番のどらやきだね！

高島屋オンラインストアで「鶴屋八幡」を見る＞＞

巌邑堂（がんゆうどう）

明治4年創業の浜松市の老舗和菓子屋「巌邑堂 (がんゆうどう)」。

2004年店舗改築の際に、仮工場の限られたスペースで作れる商品をと思い、どら焼きが好物であった5代目当主が、自分のおやつにもなるどら焼きを仮店舗期間中の限定で販売しました。

黒糖や醤油、みりんを加えて自分好みの味に仕上げて販売したところ、人気となり巌邑堂の代表的な商品に。

甘すぎなくて、小豆の味を感じます。香ばしくて個性的などらやき。

文明堂

北海道大納言小豆「あかね大納言」の風味を活かしながら炊き上げた粒あんを、ふんわりと焼き上げた皮で包みこんだどら焼きです。

大きめのサイズで、重みもあります。生地は分厚めでふんわり。中はしっとり。甘さが効いていて食べごたえがあります。

高島屋オンラインストアで「文明堂東京」を見る＞＞

榮太樓總本鋪

生地は北海道産の小麦を使い、適度な弾力と滑らかな口当たりを実現しました。
餡も北海道産小豆を使用、豆本来のおいしさを生かしたつぶしあんに仕立てました。

皮はしっとりしており、厚すぎないのに弾力があります！餡は粒あんとこしあんの中間のような、小豆の風味も感じられる餡で、しっかり甘くて癒されます。

高島屋オンラインストアで「榮太樓總本鋪」を見る＞＞

叶匠寿庵

はちみつ入りのしっとりとした生地につぶ餡をはさんでいます。
月に見立てたどら焼きは、月を愛で愉しむ歴史が現代まで続く石山寺に由来しています。

甘すぎなくてしっとりしたどらやきです。

高島屋オンラインストアで「叶匠壽庵」を見る＞＞

鶴屋吉信

もっちり、しっとり、もち粉をつかった焼き皮で、
粒が大きめの十勝産小豆の風味豊かな小倉餡をつつみました。

※11月末頃まで紅葉パッケージになっております。

自分でもよくご褒美に買っているどら焼きです。皮のしっとり感ともちもち食感は「つばらつばら」ならでは！

高島屋オンラインストアで「鶴屋吉信」を見る＞＞

ここまでは粒あんのどらやきをご紹介しました！
実は季節限定で登場する小豆以外のどらやきもあるんです。

俵屋吉富

旬の素材「林檎」を用いた今年の新商品。
青森県産の林檎を大きくカットしたコンポートと林檎餡を大判生地で挟んだ贅沢な季節限定商品です。

※こちらの商品は銘菓百選売場で10月中旬～11月中旬まで販売します。

贅沢に大きなりんごが入ったボリュームたっぷりのどらやき。パンケーキのようなふんわりとした皮で和風のスイーツです。

ご紹介したどらやきは、日本橋高島屋S.C.本館地下1階の和菓子売場で販売しています。
おひとつからお買い求めいただけますので、ぜひお気に入りのどらやきを見つけてみてくださいね。

▼ご感想・ご意見こちらから

※表示の価格は、2023年10月11日現在のものです。
※予告なく、価格、内容、パッケージ等が変更になる場合がございます。
※品数に限りがございますので、売切れの節はご容赦ください。
※都合により、生産中止、または仕様・価格などが変更になる場合がございます。
※サイズ・色が実際の商品と異なる場合がございます。
※商品の写真は調理・盛り付けの一例です。
※価格は消費税を含む総額にて表示しております。